Всем доброго дня, пишу слегка с опозданием, но лучше поздно чем никогда! Тем более, что заведение заслуживает того, что бы о нем рассказать… Итак. 16 июня, в баре «Проходимец» я принимала гостей по поводу своего Дня рождения. Компания планировалась не маленькая, 25 человек. Вкусы по поводу времяпрепровождения у всех разные, кто-то за «поговорить» кто-то песен поорать, а кто-то — что угодно только не первое и не второе… В этом смысле «Проходимец» — идеальное место, всем было чем заняться, никто из гостей не скучал. Обошла кучу заведений, и альтернативы не нашлось, решила здесь собирать гостей. Очень переживала по поводу кухни, т.к. до этого момента были с друзьями в «Проходимце» всего пару раз и особо не кушали, брали только напитки и закуски к пиву. Общение с шеф-поваром заведения Екатериной частично развеяло мои сомнения. Очень грамотно и профессионально помогла составить банкетное меню. А обслуживала мой праздник единственная и неповторимая — Татьяна. Единственная — в прямом смысле этого слова, что у меня то же вызывало некие опасения, т.к. она, на тот момент была одна за всех и бармен и официант (возможно сейчас ситуация поменялась). Итак. Стол был накрыт четко к назначенному времени, все выглядело очень красиво, аппетитно, все что оговаривали стояло уже на столе. В качестве одного из горячих блюд я заказала стейки из говядины, очень переживала, т.к. сами знаете, говядину можно приготовить так, что она будет как «резиновый башмак». Это блюдо стало для меня особенно показательным. Все было приготовлено очень достойно, а стейки из говядины — были сочными, нежными, как и оговаривали — прожарки Medium, гости были сыты и довольны. Съедено было практически все. Выражаю огромную благодарность шеф-повару Екатерине, за профессионализм и внимание к пожеланиям гостей. Отдельная тема — официант Татьяна. Респект от меня и моих гостей, просто умничка. На столах была абсолютная чистота, по первому зову менялись приборы, а чистые тарелки, как утверждают мои гости, возникали неоткуда, как только ты доедал какое-то блюдо…))) Ппо поводу напитков, салфеток и т.д. вообще говорить не приходилось, все было на столе всегда в достаточном количестве. От проведенного времени остались самые приятные впечатления. Выражаю благодарность руководству заведения и сотрудникам. Приходите в «Проходимец» смотреть футбол, встречаться с друзьями, играть в бильярд, петь песни, очень рекомендую… Вас всегда встретят вкусным столом и внимательным обращением. В Ростове не так много заведений о которых хочется говорить много и хорошо, поэтому от души желаю руководителям и сотрудникам — держите марку на высоте и не сдавайте позиции!
Юлия,